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老醋海蜇常吃凉拌老醋海蜇这道菜，可以去尘积、清肠胃，有益身体健康。很多时候大家习惯于在家自己做，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享凉拌老醋海蜇的做法：材料: 海蜇，黄瓜，姜末，老醋，蒜泥，盐、味精等做法: 1.取海蜇皮，放入清水浸泡，然后洗干净，焯水后切成细丝，黄瓜切细丝2.将二者放入盘中，加入适量的老陈醋、姜末、蒜泥、少量味精，如果需要的话，还可以再补一点盐，搅拌均匀之后即可食用。小诀窍: 焯海蜇的水要多，火要旺，威海市海蜇，动作要迅速，否则嚼不烂。 海蜇的搭配与禁忌海蜇的营养极为丰富。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。◆黄金搭档>>海蜇+胡萝卜+猪瘦肉>>海蜇+猪血 >>海蜇+荸荠 >>海蜇+红枣+红糖 ◆搭配误区>>海蜇-含单宁较多的水果 海蜇富含蛋白质，海蜇头......
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