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内容摘要：
商用电磁炉按照炉头材质可以分为单晶电磁炉和双晶电磁炉两种。单晶电磁炉的主要特点是加热、效高节能，煮面电磁炉报价，但是价格较为昂贵。双晶电磁炉则相对便宜一些，特点是不易受高温的影响，具有更好的稳定性和安全性。具体来说，电磁炉在加热之前，需要将锅具放在炉面上，启动电磁感应加热功能之后，炉盘的线圈开始发出电磁波，而锅具表面所在的感应区域内会发生电磁感应现象，锅具底部的铁磁材料会被电磁波作用而发生摩擦运动，从而使锅具整体加热。 清洁方便：商用电磁炉的炉面通常由玻璃陶瓷材料制成，容易清洁。食材的汁液和溅沫不会渗透到炉体内部，减少了清洁的麻烦。多功能性：商用电磁炉通常设计为多功能的。除了常见的炒、煮、煎等功能外，煮面电磁炉价格，一些商用电磁炉还设有特殊功能，如水煮、火锅、蒸、烤等。商用电磁炉以其效益高、准确控制和安全性在商业厨房和餐饮行业中得到广泛应......
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