内容摘要:
蒸柜通常由加热系统、蒸汽系统、多层网架系统、控制系统、排气系统等主要部分构成。加热系统:蒸柜的加热系统是蒸柜中很重要的部分之一, 蒸柜通常采用的加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热等。蒸汽系统:蒸柜通过蒸汽系统传导热量,实现煮食和药材提取。蒸汽系统主要包括蒸汽发生器、蒸汽管路、蒸汽控制阀等。多层网架系统:多层网架系统是蒸柜的承载结构,蒸制的物品会放置在其上,分布整齐。通常用于蒸煮食物的蒸柜可设置2到4层,而用于药材的蒸柜层数很多,可以达到20层以上。控制系统:蒸柜的控制系统由计时器、调温器、温度传感器等构成,可以对蒸制温度、时间进行准确控制。排气系统:蒸柜的排气系统主要用于排出蒸汽和异味,保持蒸柜内部的清洁和卫生。 检查高压蒸柜的各个部件是否正常。特别注意蒸汽发生器和传导管路的清洁和维护,确保其正常工作。如有故障或异常,应请人员进......
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