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内容摘要：
清洁方便：商用电磁炉的炉面通常由玻璃陶瓷材料制成，容易清洁。食材的汁液和溅沫不会渗透到炉体内部，减少了清洁的麻烦。多功能性：商用电磁炉通常设计为多功能的。除了常见的炒、煮、煎等功能外，一些商用电磁炉还设有特殊功能，如水煮、火锅、蒸、烤等。商用电磁炉以其效益高、准确控制和安全性在商业厨房和餐饮行业中得到广泛应用。通过电磁感应原理进行加热，商用电磁炉能够且效高地加热食材，并具备准确的温度控制能力。它的节能、安全和清洁方便等特点使其成为质优厨房的重要设备。了解商用电磁炉的原理、特点、使用和维护等方面的相关信息，有助于在商业厨房中选择和合理使用电磁炉，提高烹饪效率和服务质量。 电磁炉是近年来家用电器市场上迅速崛起的一种炊具，其持点是采用电磁感应原理进行加热，使用效果比传统的燃气灶等炊具更加快捷、方便，同时也具有更好的安全性和能源效率。 电磁炉是一种......
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