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内容摘要：
食品香精有哪些食品香精是一种人工合成的调味剂，用于改善食物的口感和风味。常见的食用香味物质包括醇类、酸酯类、醛酮类的化合物。在国内外允许使用作为食用调味的只有几十种，而其中大部分都是合成品，而真正从天然植物中提取的仅有十几种.在国外上市使用的有400多种在我国刚刚起步，批准使用的不到25种.其中的是具有水果香气并带有甜味的新型助鲜型添加剂，它广泛适用于各类肉制品加工企业及面米等粮食加工业企业作保鲜......
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