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内容摘要：
排烟系统合理设计的重要性排烟罩是厨房里的重要设施，一般常见的排烟罩是由罩盖和罩体所组成，如今市场上的排烟罩分类有伞形排气罩，油网式排烟罩，不同的类型有不同的优点。酒店厨房排烟罩是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理......
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