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内容摘要：
食品洁净车间管理要求食品洁净车间管理要求包括：一、空气洁净度要求，二、温度和湿度控制，三、人员和设备的卫生管理，日照食品洁净车间，四、食品原料和产品的洁净度要求，食品洁净车间施工，五、设备的维护和清洁，六、记录和报告管理。 食品洁净车间等级标准食品洁净车间等级标准是根据车间内空气洁净度、温度、湿度、噪声、细菌浓度等参数来划分的，共分为四个等级。一级洁净车间的空气洁净度要求高，温度和湿度的要求也相对较高，而且还需要对细菌浓度进行严格控制。二级洁净车间的空气洁净度要求比一级低，但是仍然需要保证车间内空气的清洁度。三级洁净车间的空气洁净度要求比二级低，食品洁净车间多少钱，同时还需要保证车间内温度和湿度的稳定性。四级洁净车间的空气洁净度要求低，主要用于一些非食品类产品的生产。食品洁净车间是指在生产过程中严格控制微生物污染，保证食品安全性的特殊工业厂房。其主要作用包括：1.防止交叉：在封闭的净化空间......
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