|
内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
如何处理海蜇皮1. 清洗海蛰皮：将海蛰皮平摊在案板上，切成丝状，泡入50%浓度的盐水中，用手搓洗片刻后捞出，把盐水倒掉，再用50%浓度的盐水浸泡，这样连续两三次，就能把夹在海蛰皮里的泥沙全部洗掉。2. 质量好的海蛰圆形完整，颜色呈乳白或淡黄，有光泽，无血衣、泥沙和红斑，质坚实，并有拉力和韧性，放在鼻下闻无腥臭味；将海蛰皮揉开，越大越白越薄、质地越坚韧越好。劣质海蛰皮则皮小瘦薄，色暗或发黑，即食老醋海蜇丝，无光泽，血衣多，含细粒沙质，肉质发酥易裂，无韧性。3. 海蜇以片大，色白或淡黄色，有光泽、无血里，砂子，松脆爽口为上品。 食用海蜇有几种？经典、好吃的要数海蜇了。对，这个种的名字就叫“海蜇”二字。渔民则更爱叫它“面蜇”或“绵蜇”。它的“伞盖”很光滑，口感脆嫩，但个头不太大，一般是脸盆大小。还有一种沙海蜇，渔民称之为“沙蜇......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0631-6622857 手机：13508917908
 传真： 0631-3602287
 地址： 山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段
 发布IP： （IP所在地：）
|