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内容摘要:
食品洁净车间等级标准食品洁净车间的等级标准可以分为四个级别,由低到高分别为、B级、C级和D级。其中,是为清洁的区域,食品洁净车间工程,要求微生物指标低,食品洁净车间公司,尘埃粒子允许数小于10cfu/m3;B级的微生物指标居中,尘埃粒子允许数为55cfu/m3;C级的要求次之,微生物指标和尘埃粒子大允计数均为250cfi/m3;D级的要求低,其中微生物指标略高于C级的车间。车间内表面大表面的细菌菌落总数应lOcpie/皿”。对于非固定污染表而,地漏水池与蹲台洗涤刷洗消毒剂配置容器的初液大肠菌群不得检出”“其他洁具及诊疗器材管路,铜陵食品洁净车间,不得带有粪便.蛔虫卵和不溶性尿沉渣”等项目。 食品净化车间作用食品净化车间是一种用于洁净环境的特殊车间,其主要目的是为了确保食品在生产、加工和包装过程中的卫生质量。它的主要设备包括空气净化系统、水净化系统和消毒系统等,可以对空气、水和食品材料进行严......
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