河南省德谷食品有限公司

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主营产品：全蛋液，巴氏杀菌蛋液，蛋挞液

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内容摘要：烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，丸子用巴氏杀菌蛋白液，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的......

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