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内容摘要：
食品级柠檬酸钾在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，食用柠檬酸钾报价，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78°C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，食用柠檬酸钾批发价，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。企业视频展播，请点击播放视频作者：大自然食品科技有限公司
柠檬酸钾（Potassium citrate），又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，食用柠檬酸钾， 分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一种白色，食用柠檬酸钾加工，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的......
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