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内容摘要：
柠檬酸钾的化学性质从结构上讲柠檬酸钾是一种三羧酸类化合物，柠檬酸钾食品添加剂多少钱，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175°C时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸钾是一种较强的有机酸，有３个Ｈ＋可以电离；加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。食品级柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、食用柠檬酸钾。柠檬酸钾食品添加剂企业视频展播，请点击播放视频作者：大自然食品科技有限公司
食品级柠檬酸钾在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，柠檬酸钾食品添加剂出售，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，柠檬酸钾食品添加剂，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78°C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不......
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