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内容摘要：
夹层锅分类1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构分为：可倾式、立式结构。3、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。4、密封方式：无盖式、平盖式。5、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆 ；②内外全不锈钢(SUS304)利顺夹层锅凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。
夹层锅通常用于炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，不锈钢夹层锅，猪耳朵等），酱油等电加热夹层锅、立式蒸汽......
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