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内容摘要：
食品车间净化合格的标准食品车间净化合格的标准包括以下几个方面：温度和湿度：食品车间内的温度和湿度需要控制在一定的范围内，以确保食品的和安全。空气清洁度：食品车间需要保持空气清洁，空气中细菌总数和尘埃粒子数需要控制在一定范围内。水质量：食品车间的用水需要符合相关卫生标准，水中细菌总数和化学物质含量需要控制在一定范围内。卫生设施：食品车间需要配备完善的卫生设施，如洗手池、消毒设备、垃圾处理设施等。人员卫生：食品车间的工作人员需要经过培训，掌握卫生知识和技能，确保个人卫生和食品安全。安全管理：食品车间需要制定完善的安全管理制度，确保安全生产和操作安全。总之，食品车间净化合格的标准需要控制温度和湿度、空气清洁度、水质、卫生设施、人员卫生和安全管理等方面，以确保食品的和安全。 为什么要食品车间净化食品车间净化是指在食品生产和加工过程中，通过对车间环境、设备和人员等方面进行清洁和消毒，以确保......
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