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企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
海蜇头加工海蜇头加工的主要原料是海蜇，加工前需要将海蜇用清水洗净，盐渍海蜇丝，然后切成薄片，用盐、矾和食用油拌匀，腌制一段时间。在加工过程中，还需要用到盐、矾和食用油等调料。海蜇头加工完成后，乳山市海蜇，可以用来凉拌或烹制各种菜肴。 老醋海蜇头虹洋食品小编今天教你做好吃的老醋蛰头 材料： 盐渍海蜇头250g——300g，大蒜3瓣，香菜适量； 鲜味酱油3大勺，陈醋4大勺，糖3大勺，芝麻香油1小勺； 可加小米椒适量，黄瓜片适量，谨慎加盐少许（尝一尝再决定喽！）。 做法： 1、将海蜇头洗净盐粒，浸泡片刻后，斜切成适口小片； 2、再次加清水浸泡，多次换水清洗，直到毫无盐味儿（可以舔一舔、尝一尝，浸泡过夜）； 3、将泡好的海蜇片充分挤干水分； 4、大蒜切末；香菜切段儿； 5、将海蜇片和大蒜放入大碗，......
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