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内容摘要：
过期蛋糕收购介绍过期蛋糕收购是一个比较敏感的话题，因为涉及到食品安全问题。但是从商业角度来看是可以考虑的：首先需要了解食品回收的相关法规和流程；其次要确保有足够的渠道和市场来处理这些糕点;在操作过程中要注意卫生安全等问题.一般来说，可以以较低的价格(约1-2美元/件)购入未开封且仍在保质期内的烘焙产品或餐厅剩余的食物等物品.然后对这些食物进行再加工并出售给那些遵守饮食规定的顾客或者某些特殊......
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