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海蜇头加工海蜇头加工的主要原料是海蜇，海蜇，加工前需要将海蜇用清水洗净，然后切成薄片，用盐、矾和食用油拌匀，腌制一段时间。在加工过程中，还需要用到盐、矾和食用油等调料。海蜇头加工完成后，可以用来凉拌或烹制各种菜肴。 老醋海蜇头机海蜇的储存方法乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享一种老醋蛰头的制作方法材料：海蜇头400克，大蒜3瓣．调料：香油2小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙．做法： 1.将海蜇头洗净切片待用；2.放入沸水中稍烫，沥干水、晾凉；3.蒜切末；4.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，放在盘内即可。特点：醋香蜇脆，即食老醋海蜇头，爽口开胃。要点：海蜇头拌好后，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。海蜇巧贮存1.盐水浸泡法：泡发好的海蜇如果一时吃不完，可以浸泡在盐水里，以防止海蜇风干后难以咀......
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