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机械去皮,利用机器中安装的毛刷转动,在被清洗的芋球间相对滑动,达到鲜芋的清洗去皮目的。机械去皮的特点是、成本低,去皮率、清洁率一般都在85 %一90%。采用机械去皮难以将魔芋表面凹眼处的皮去净,故在机械去皮后应采用人工进行清理,把未去掉的皮刮去。湖北天然星研究湖北魔芋加工技术多年,拥有丰富的经验相关行业资讯可电话咨询我公司 魔芋食品加工过程中,使用的魔芋食品机械是一款重要的设备,通过该设备,可以为大家提供多种种类的魔芋食品。那么,魔芋食品的生产流程分为几步?1.首先需要具备一种模具;2.将主料魔芋淀粉与辅料卡拉胶、消泡剂以及水混合并调配成魔芋原料;3.将魔芋原料放入模腔中;4.模压该魔芋原料;5.脱模并获得魔芋半成品;6.提供一套煮制设备;7.将魔芋半成品放入煮制设备中,并煮制定形;8.收集并包装魔芋食品。由此生产方法......
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