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内容摘要：
蛋白胨产品介绍:细菌蛋白胨是胃蛋白酶或胰蛋白酶消化动物组织所得蛋白胨。目前使用多的是牛骨蛋白胨。用途:用于培养基原材料，提供细菌生长所需的氮源和氨基酸。用法：本品是采用新工艺提取而成，色泽淡黄色，含有多种营养成份，适合做微生物 培养基用原料。蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的。胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，是一种蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。
蛋白胨在培养基中，蛋白胨的作用是为细菌生长提供氮源。蛋白胨，是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的，汉中培养基大豆蛋白胨，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨是以新鲜的海产鲜鱼和新鲜牛骨中的蛋白质作为原料，通过中度酶解提纯加工后喷雾而成。富含微......
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