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内容摘要：
配合商用厨房设计的厨房使用说明书：1、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。2、厨房内的电器设施应严格按技术规范铺设，单位配套厨具工程，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，厨具工程，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，食堂厨具工程，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，万家欢厨具工程，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。 信息技术助力于优化企业流程.信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战.从机遇方面讲.厨房设备企业降低管理本钱，竞争中获取优势.而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位.整个行业到重新洗牌的阶段.未来......
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