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内容摘要：
篦子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的篦子，加上边框，便成其为笼屉了。在这里，篦子的作用，主要是支撑起食物，便于水蒸气和热量更好地被食物吸收。 另外，篦子也出现在给排水设施设备名称、机械设备名称之内，如镂空的窨井盖可以叫篦子，水管中用以过滤杂质的金属网可以叫篦子，水上的过滤头子也可以叫做篦子，油箱口上的金属网也叫篦子。在这里，篦子的作用，主要是过滤。 排水系统的布置应规划，尽量做到:①排水沟道要处于控制面积的.低处，以求尽量自流排水。②根据地形应将排水地区划分为高、中、低等片，做到高水高排，低水低排，自排为主，抽排为辅。③排水干沟的出口应选择在容泄区水位较低和河床比较稳定的地方。④下级排水沟道的布置要为上级沟道排水创造良好的条......
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