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内容摘要：
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精炼机：1、悬浮杂质：包括泥沙、料坯、粉及其它固体杂质。这些杂质的存在有利于微生物活动，魔芋机器，使油脂极易水解酸败，而不能食用。2、胶溶性杂质：包括磷脂、蛋白质、糖类等，其中主要的是磷脂，这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败，魔芋机器公司，外观混浊暗淡，而且在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀；严重影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味，魔芋豆腐加工机器，同时也失去了油脂本身的营养价值，还具有一定的毒性。3、水份：毛油中水份含量较多，水份的存在极易使油脂水解酸败变质。 由于魔芋去皮切片后如不立即加工，会产生严重的氧化褐变。所以，魔芋在切片后干燥前须进行定色抗yang化处理，对活性酶进行钝化，以利护色，保证产量。实际生产中，常采用二氧化liu熏蒸控制褐变。魔芋片的干燥曲线复杂，干燥过程需经过高、中、低温三区段进行干燥，成品含水率......
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