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企业视频展播，请点击播放视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，古坊纯粮白酒，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，古坊窖藏，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。高粱酒酿造我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 随着健康饮酒理念的普及，越来越多的消费者开始关注酒的和健康性。古坊老窖的粮食酒正好符合了这一需求，其的酿造工艺和的原料选择，使得酒中的有害物质得到有效控制，同时保留了酒中的有益成分。这种健康饮酒的选择，受到了广大消费者的热烈欢迎。 目前，古坊老窖的粮食酒已经在市场上取得了良好的销售业绩，并获得了众多消费者的好评。未来，将继续秉承“健康饮酒......
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