内容摘要:
佛山蔬菜配送告诉你为什么要做蔬菜汁饮料 1.蔬菜汁饮料 蔬菜汁饮料是指以一种或多种新鲜蔬菜汁冷藏蔬菜汁、发酵蔬莱汁,加入或糖等配料,经过脱气、均质以及杀菌等所得的各种蔬菜汁饮品。食用菌饮料、藻类饮料等也属于蔬菜汁饮料。 混合果蔬汁混合果蔬汁是指在按一定配比的蔬菜汁与果汁的混合汁中加入糖、酸等配料,经过脱气、均质以及杀菌等工序所得的可直接饮用的制品。混合果蔬汁包括混合原果蔬汁、混合果肉果蔬汁等。 2.浓缩蔬菜汁 浓缩旒菜汁是指蔬莱原汁经蒸发或冷冻或其他适当的方法,除去一定比例的天然水分制成3~6倍的浓缩蔬菜汁,其中不得加糖、色素、防腐剂、香料、乳化剂及人工甜味剂等添加剂。佛山蔬菜配送一般作为釆蔬汁饮料的配料。另外,万家欢粮油副食,蔬菜汁经浓缩后体积大大减小,有利于降低运输成本。 3.复合蔬萊汁 复合蔬菜汁是以不同种类的蔬莱原料取汁,并以一定的比例进行混合而制得的蔬菜汁......
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