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内容摘要：
水蛭的加工方法加工1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，蚂蟥养殖场地，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果开始没烫死，可再烫一次。3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。 水蛭(蚂蝗)的耐寒能力较强，蚂蟥养殖利润，一般不易被冻死。自然条件下，气温10℃时就会停止摄食，钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭(蚂蝗)自然越冬。这种方法省时省力，蚂蟥养殖场，适合商品水蛭(蚂蝗)养殖。也可以将育种水蛭(蚂蝗)集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，这种方法可使水蛭(蚂蝗)正常生长和活动，待温度稍有回升，即可交配产卵。武汉农科大水产养殖水蛭的生活习性水蛭具有水生性、野1生性、变温性和特殊的食性。根据水蛭的生活习性......
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