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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘柒便利管理有限公司
一家便利店能不能赚钱主要看两点：毛利率和客流量。无人店只能卖标准化产品，毛利率低，行一般鲜食的利润，但无人店做鲜食比较困难。主要有两个原因：一是做鲜食店里必须有人操作，像冷串、关东煮你不可能让顾客自己操作，体验很差，卫生也没保障；二是无人店位置比较分散，即使做鲜食，小型便利店超市加盟费用，供应链的成本也会很高。所以多数无人店只售标准化商品，比如饮料、方便面、薯片等，毛利率自然较低。 所以当无人零售概念火起来时，资本跟着入局抢位。一旦补齐这个环节，无人便利店超市加盟费用，自线上到线下的延伸的商业闭环将更完善。这项生意看起来很有前途。但是，我们也发现，无人店又产生新的问题，比如偷盗，竞争力，客流量等等。这两家店都在封闭的社区中，无人店选址上相对有人店更灵活，这个地方卖得不好，可以随时移走放到另一个位置，但主要开在相对封闭的环境......
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