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内容摘要：
用手插入菜籽中感觉发涩、发潮，用鼻子闻有异味，则表示水分较、变质。用手插入菜籽中，抓一把能成团，其水分在20—25%。菜籽的干湿程度，可观察颜色和状态的变化。所谓“七青、八黄、九开瓣、十层皮肉两分开”（即晒到七成干，用指甲压碾开后，色发青；晒至八成干的发黄；九成干的能分成两片；晒至十成干的，一碾皮肉分开。） 对储备部所管的粮食心中有数，对虫粮、发热粮、高水分粮及时处理，消灭虫粮、自生虫粮及环境害虫，做到不坏粮。建立健全各项安全和生产的制度，健全储粮、防火、防盗、防洪的安全管理制度。第二章、粮情检查制度与处置制度粮情检查制度：具体工作要求：严格遵守“预防为主，综合防治”的保粮方针，认真遵守市、县规定的各种储粮测化制度，按期进行测温、化水、查虫、测气，认真填写粮情记录，不涂改，不弄虚作假，保证其资料真实完整，发现问题及时上报并为储备粮轮换提供依据，测化记录必须当天完成，如果第二天......
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