商用厨房设备之清洁电源插座安全操作规范
清洁电源插座安全操作规范，商用厨房工程，由广州天圣为您解答，商用厨房售后维保，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
1、清洗各机电设备时电源插座必须用塑料袋密封，严禁进水短路。
2、不得用带水抹布擦洗电源插座。
3、万一进水造成短路不要心慌，不能开通电源应及时找工程部联系。
使用厨房设备需要严格按照安全操作规范来施行，减少人们在使用厨房设备是发生不必要的变化。
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商用厨房设备之蒸箱使用规范
电炸炉安全使用规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
1、使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。
2、连接上电源，调节所需温度，留意制热管是否有气泡冒出，油是否在上升，如无此现象，则表明电炸炉运行有故障，应立即切断电源，联系工程部人员维修，使用人不得私自乱拆。
3、用炸炉在操作过程当中，油不得超出贮油罐的3/5，以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重，以免油溅起烫殇。
4、中、晚收工后及时切断电源，晚上收工清洗时，主机上是只能用抹布擦，制热铜管擦洗时务必小心，以免折断铜管焊接头。
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