翻转锅使用前的准备工作
随着酿酒工艺技术的广泛传播，很多人在创业时将目标放在了酿酒设备上，可是对于酒液来说，它属于食品范围内，与健康有直接关系，因此，在酿制之前需要对酿酒设备进行消毒，使细菌控制在一定范围内，让翻转锅厂家生产出的酒液口感更好！现在就一起来了解下新的白酒翻转锅在使用前要做哪些工作吧。
1.酿酒设备在安装前行消毒
翻转锅在安装定要用清水对设备进行清洗消毒，保证酿酒过程的基础安全性。
2.酿酒设备使用前需要用蒸汽进行再次消毒
安装前的一次消毒远远不够，我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：往锅炉里加水至Z高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至Z高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否Z低水位线，如果发现水位快要接近Z低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。
4.蒸汽柜避免无水空烧
有的时候大意了，蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样不仅对设备是损耗，而且可能引发火灾。所以，安徽翻转锅，大家一定要注意这一点。
5.蒸酒之后须要进行排水排糟清洗设备
要养成一个良好的习惯：每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对翻转锅进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，不利于下一次使用。
翻转锅为什么要维修和保养
翻转锅厂家以维护保养为主、修理修复为辅；生产设备是企业实力的重要标志，是产量保障的条件。随着企业的更新改造，新近添置的生产设备也越来越多，技术水平及结构也越来越复杂，通过良好的维护，辅之以高水平的维修管理，才能保证其精度和安全，从而避免生产设备发生故障。
用好、管好翻转锅是白酒厂质量管理体系的一个重要课题，搞好生产设备的维护保养工作，其实就是做到了预防性维修。维护比修理更主动：维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握，可自主计划和控制，是主动的预防维修手段。
而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复，目的是使其恢复原有功能，保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握，酿酒翻转锅视频，计划性和可控性也差，是一种被动的维修手段。
既然是故障，就说明已经发生了零部件的损坏，要更换一些零部件，一般代价都很高，费用也较大。而且当翻转锅发生故障后，到底需要多长时间才能修复，很难准确把握。如果刚好库存备件不够，还需申请采购，既麻烦费用又高，还会影响生产的正常进行，经济效益也会受到影响。
现在在酿造白酒的时候大多都会运用酿酒设备，它的运用大大提高了酿造速度，减少了人工作业量，是目前运用较广的一种生产方式。但由于酿酒设备属于机械设备的一种，酿酒翻转锅设备，在长时间的运用中会由于各种原因呈现一些问题，为了防止影响出产的顺利进行就需求在日常作业中定时对酿酒设备进行检修和保护。
翻转锅的检修工作：
留意设备的参数，留意添加机油，确保设备可以正常的运用，酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以咱们要留意检查，发作损坏要及时进行替换;一定要定时整理酒酿设备，可是要留意防止有硬物刮伤设备，对于有些污染物咱们可以运用酒精来进行擦洗;定时对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后较好要用压缩空气将其吹干。
翻转锅的维护工作：
在运用过程中，要经常地检查给它添加油雾，机油一般要保持在三分之一的位置，翻转酿酒甑锅，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定时的进行替换。假如想整理设备，要防止硬物对其造成划伤，假如存在污染物，可以适用酒精进行擦洗，保持机身的光亮，设备的单向阀和不锈钢三通头需求经常进行清洗。保持其整体的干燥，定时进行保护。比方气水分离器中的存水杯和过滤芯需求放置矿物油，然后再用压缩空气将其吹干。
以上就是翻转锅的检修和维修作业了，当然在酿酒设备进行安装前还要进行的清洗和杀毒，让生产出的酒液在食用时更安心。如需了解更多信息请继续关注酿酒设备厂家。
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