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视频作者:商丘柒便利管理有限公司
后,也是非常重要的一点,就是要看是否有退出机制。创业是有风险的,成功有时候也是概率事件,再加上便利店是一个毛利低的辛苦行业,有可能是加盟商自己不能坚持,也有可能是方设计的利润结构有问题,无人便利超市连锁,总有部分人是会选择退出,那方有没有设计退出机制就非常重要了。因为便利店化已经是大趋势,意味着产品有保证,意味着售后无忧,意味着培训服务支持体系的完整度。
与其他便利店相比,模式不同的一点是门店均为直营。根据知乎在“如何加盟便利蜂”问题下的回答,“我们还不开放加盟一方面,24小时便利超市连锁,全部门店的选址、配货、拜访、订货、人员排班、变价都是由一个统一的中台通过算法自动设计和安排的,系统之外的人和操作方法很难适配到这套体系当中。另一方面,开放加盟的话,加盟店主的利益诉求和我们是不一致的,很难保证食品安全和口碑的管控,而在便利蜂还在努力发展、做大做强的阶段,任何漏洞都可能是对的重大损害。”

所以当无人零售概念火起来时,资本跟着入局抢位。一旦补齐这个环节,自线上到线下的延伸的商业闭环将更完善。
这项生意看起来很有前途。
但是,商丘便利超市连锁,我们也发现,无人店又产生新的问题,比如偷盗,竞争力,客流量等等。
这两家店都在封闭的社区中,无人店选址上相对有人店更灵活,小型便利超市连锁,这个地方卖得不好,可以随时移走放到另一个位置,但主要开在相对封闭的环境,社区、校园、大公司内等,有这三点的优势:
1、这些地方用户可以反复消费,易于培养稳定客流;
2、被偷的机率小;
3、有人店离得远,难以覆盖到这些地方。
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