小编分享下燕麦脆的相关知识：
小麦有较深的腹沟，在加工燕麦脆时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的燕麦脆色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工燕麦脆的上好原料。
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成燕麦脆，俗称轧燕麦脆。可与主粮混配后熬煮燕麦脆饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生燕麦脆。
小编为大家分享下燕麦脆的一些小知识：
几乎所有的速溶燕麦脆都是由麦芽糊精和很少量燕麦脆构成，热量不低，而且无法提供饱腹感；而纯燕麦脆口味寡淡单调，所以水果燕麦脆是受到了大多数人的青睐，甚至能够长期坚持食用水果燕麦脆来代替晚餐或者早餐。
中奇圣（山东）食品科技有限公司经营产品有五谷杂粮粥，七日粥，五谷豆浆饮品，五谷膳食粉，燕麦脆生产厂家，低温烘焙五谷原料，燕麦片等产品，感谢您的观看，燕麦脆批发，欢迎大家来电咨询！
麦片的相关知识：
若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，燕麦脆OEM，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，西藏燕麦脆，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。
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