山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，保湿剂山梨醇供应商，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有。
山梨糖醇甜度蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的原料.适用范围推荐添加量（折干计）功效或性能各类糖果3～15%口感好、保湿效果好、防干裂、、保质、保香、无糖概念各类糕点、饼干3～10%风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念鱼类制品3～8%防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性，保湿效果好、甜度低、防褐变果酱、馅料5～10%保湿效果佳、低甜度、无糖概念饮料、酒、固体饮品3～5%增加风味、防、防浑浊、作为载体、无糖概念冰淇淋、果汁、果冻3～6%低甜度、防晶析、无糖概念冷冻鱼末8%保湿效果佳、冷冻防护性能好
山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性，有“代甘油”之称，可使牙膏、化妆品、、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度，几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代，甚至能取得更好的效果。食用后不致qu齿，保湿剂山梨醇厂家，不被人体消化吸收，不会升高人体血糖、含量，不刺激胰岛素的分泌，可用于生产无糖食品、减肥食品、抗bian秘食品、抗qu齿食品、tang尿食品等。山梨醇易溶于水，难溶于you机溶剂，耐酸、耐热性好，可承受200℃高温不变色，配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应，结晶山梨醇还具有良好的可压缩性，广泛用作药片的载体。
山梨醇作为yao用中间体，可用于生产维生素C、复合氨基酸、li尿制剂、硝化山梨醇酯等药品。
随着工业技术的发展，世界上以多元糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、等）为原料制取工业品的比重在
不断上升，特别在食品工业方面，应用于满足不同人群需要的健康食品配料，如防qu齿食品、t尿食品、
和肥胖食品等等。发达流行的无糖食品，即指以多元糖醇代替蔗糖或葡萄糖的甜食品。多元糖醇消费中引
人注目的是山梨醇 ，湖州保湿剂山梨醇，由于其来源广阔、工艺简单、成本低廉，已被广泛应用于食品、日用化工、表面活性剂
、醇酸树脂等行业。目前，保湿剂山梨醇生产厂家，全世界山梨醇年产量约80万吨，将近占世界多元糖醇消费总量的1/3，足见其在工业应用
方面的重要地位。
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