山药粉具有以下优势：
1.高营养密度：相比白米饭，山药粉中含有更丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，因此其营养密度更高。
2.易于消化吸收：由于制作过程讲究均衡搭配，所以五谷杂粮米糊能够更好地与身体所需的能量供给相匹配，从而更容易被人体消化利用。此外还含有一些淀粉酶抑1制剂之类的物质可以帮助抑制碳水化合物的分解，减少糖分摄入，更加适合减肥人士食用。
又名鸡头果.鸡嘴莲.性平味甘涩.在我国中部.南部各省均有出产，锦州山药粉，多生于池沼湖塘浅水中，山药粉贴牌代工，果实即可供食用，也可以做药。
1.宜与莲子肉.淮山药.白扁豆之类食物同食。2.老年人频尿.少儿体虚遗尿者宜食。3大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。4.妇女脾虚白带频多.亏腰脊痛者食用也很合适。
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小编为大家分享下山药粉的特点：
养颜美容： 薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配，山药粉加盟，银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。
强身： 枸杞、、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配
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