家常面条的几种做法
冷面
材料(2人份):
冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量。
做法:
1、在凉白开水中放入冰块，然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片，姜片、黄瓜条、香葱段上，进冰箱冷藏室备用。
2、接下来，把干冷面用清水浸泡2小时，并用手揉搓，使其完全散开，金沙河低筋面粉团购价格，一定要泡过才可以煮的，不然面条会象皮筋一样，特别难煮透
3、把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，就可以捞出了。
4、把煮好的冷面捞出后，立即放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。
5、倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁，后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜
凉拌面
原料:
面粉、冷水、一点盐、沙茶酱、蔬菜。
做法:
1、冷水和面，面粉和水的比例5:2，还可以加一点盐，面会更有劲;
2、面团醒放半个小时，济宁金沙河低筋面粉，擀成厚薄均匀的面片;
3、扑一些面粉叠一下，切成粗细合适的面条;
4、抖掉多余的面粉，还可以拉抻一下，让面条变的更细;
5、烧滚水，开盖煮到面条透明熟透，过冷水;
6、用沙茶酱和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火。
面条食品简介
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为'pang'，'pang'后会影响口感，应趁热食用。、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的早文字记录是东汉时期的。而且在2005年，科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址(约4000年前被掩埋)中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3厘米，由粟制成，有早的文字和实物佐证，很明显面条是起源于。
挂面是一种很简便的面类食品，也是很多家庭的常备主食之一，相比之下，挂面的配料和加工工艺比较的简单，看起来好像是不会存在什么问题的，金沙河低筋面粉价格走势，但是在生活中有人却不建议常吃挂面，说是挂面吃多了会对身体造成一定的影响，这是真么回事呢？下面跟着小编一起来看一下吧。
其实说到不建议多吃挂面，主要是因为挂面中含有较多的盐，这个可以在挂面的标签之中可以看出来，每一种食物的配料成分表中，都会标记着钠元素的含量，其实一般超市中的挂面，大多是属于盐含量较高的食品的。
我们每天的食用盐摄入量不应该超过6克，而挂面的食用盐含量已经要超过的用量了，并且食用盐吃的过多，会增加血压，缺钙等症状，会威胁我们的身体健康，所以我们在购买挂面的时候，一定要注意挂面的配料成分表，看看钠元素的含量是否超标了，其次在购买的时候，还是尽量选择大型厂家生产的挂面，这样相对而言，质量也是有保障的。
在购买挂面的时候，还可以闻一闻其味道，选择没有发霉气味或者是带有异味的挂面，另外光泽度也要靠谱，选择不黏连的产品，小编在这里建议大家，金沙河低筋面粉批发厂家，在煮挂面的时候，可以先将挂面煮一遍，然后将汤水倒掉，再重新加入水煮面，这样便会减少盐的摄入量了。
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