鸡鸭鹅预冷清洗机
鸡鸭鹅预冷清洗机基本介绍
家禽螺旋预冷机 鸡鸭鹅螺旋预冷机鸡鸭鹅家禽螺旋预冷机主要适用于肉鸡鸭鹅分割前的冷却工作、以达到脱酸、的目的、螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡的冷却更均匀、、预冷时间可跟据客户要求设计制作。
鸡鸭鹅预冷清洗机该设备采用不锈钢材料制成，符合食品卫生标准，结构设计采用螺旋叶片结构，预冷效果更好，由于设备的气流搅拌作用，使禽体表皮和内部组织同时冷却，预冷更充分，效果更理想，鸡鸭鹅预冷清洗机厂商，设备运转更平稳，故障率低。
鸡鸭鹅预冷清洗机主要有机壳、驱动电机、螺旋轴、出料板、风机及管路组成。工作时禽体由入口进入预冷机，淮安鸡鸭鹅预冷清洗机，螺旋浆叶推动禽体到出口处再由出料板将其翻出
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视频作者：诸城市昊腾机械厂
鸡鸭鹅预冷清洗机
鸡鸭鹅预冷清洗机详细说明
该鸡鸭鹅预冷清洗机是家禽屠宰加工厂不可缺少的设备，该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺，是家禽体分割(包装)之前的必要工序， 该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。
鸡鸭鹅预冷清洗机螺旋推进系统及鼓风系统使禽体的冷却更加均匀，，使宰杀后的禽体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的禽体中心温度应在10°C以下，将宰杀后的禽体内淤血排出，达到脱酸，除毒目的，使宰杀后禽体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬，增加良好的口感.一般冷却后的禽体吸水率在2%左右.鸡鸭鹅预冷清洗机具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。
鸡鸭鹅预冷清洗机由于鸡只体温在4℃以上时将无法维持肌体膜结构中的水分，引发后续操作中出现更多的滴水和分割时肌肉的收缩，鸡鸭鹅预冷清洗机作用，这将造成产肉量的损失。因此，要求冷却后所有鸡只的鸡体温度4℃。为了保证鸡只的鸡体温度降低到要求的范围，我们在保证足够的冷却时间的同时，还要配合有足够的制冷能力、管道畅通、冷却水充足，并且需要不停地搅拌冷却水。
鸡鸭鹅预冷清洗机结构特点：
用于肉鸡或鸭禽体分割前的冷却工作，以达到脱酸，除毒目的，螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡体的冷却更加均匀，预冷时间可根据客户要求设计制作。（可订做大包笼）
鸡鸭鹅预冷清洗机-技术参数：
功率：5-14Kw
预冷时间：20-45mm（可调节）
外型尺寸：9000×1800×2000mm
该鸡鸭鹅预冷清洗机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅禽体的预冷设备。具有耗能低，双层内隔热、噪音；水温自控，自动补给水等优点。
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