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视频作者：曲阜久鼎酿酒设备有限公司
1、大曲粉碎机干料酒曲制作生料酒曲是-种智能微生物复合酶酵母，含糖化剂、发酵饲料和生香剂;糖化剂要挑选融入多种多样生原料在浓度较高的、当然pH和常温下状况下立即糖化，较完全的水解反应成果糖;
发酵饲料挑选耐热、耐酸性和耐酒精、抗霉菌能力强、产酒能力强的基酶酵母菌;生香剂是能提升纯粮酒总酯;
另外应加上适当的酸碱性胰蛋白酶、胃蛋白酶、纤维素酶等酶系以提升糖化发醇速度。大曲粉碎机当然打利用大自然中的微生物迁移到曲块上生长发育繁育。
大曲粉碎机即是种曲，也是一部分制酒原料在酿酒过程中，大曲粉碎机，大曲对原料开展糖化发醇，另外，大曲本身含有的木薯淀粉、蛋白等成份在发醇全过程也被溶解利用。
酿酒大曲粉碎机的特点
1.细度均匀。
2.产量高：可据客户需要可以量身定做产量大的非标设备以让客户的使用要求。
3.受物料特性的限制小：可粉碎多种物料。
4.适用性好。
5.粉碎方式：锤式。
6.材质：不锈钢、接触物料为不锈钢的。
如何来选择粉碎机。
1、高粱的：不同的高粱硬度和特性不相同，要到粉碎的效果，高粱本身的性质是须要掌握的，这也是很多的高粱粉碎机厂家在不了解原料的情况下，希望客户试机的一个重要原因。
2、高粱的大小：高粱的大小也是粉碎机选型的重要依据，较大的原木需要先利用高粱削片机进行切片粉碎才能进一步的加工。
大曲粉碎机生产厂家讲解粉碎设备常见故障的排除：
1、进料口反喷：风门调理不妥、运送管道阻塞、筛孔阻塞、集粉袋太短或透气性差、锤片棱面严峻磨损等都会造成进料口反喷。呈现这种现象时，应首要查清其原因，然后有针对性地采纳扫除措施，或调理风门清除阻塞，或调换集粉袋，小型大曲粉碎机，增加透气性，或替换锤片。
2、轴承过热：当轴承润滑不良、损坏或主轴曲折、转子严峻不平衡、皮带过紧时就会使轴承过热。可通过增加、替换润滑油，替换轴承、主轴，平衡转子，调整皮带松紧度等方法，使轴承恢复正常状态。
3、大曲粉碎机激烈震动：以下原因可能造成粉碎机激烈震动：
①锤片安装摆放有误;
②对应的两组锤片分量误差过大;
③轴承损坏或主轴曲折;
④底脚衔接螺丝松动。如果锤片摆放有误，酿酒用大曲粉碎机，应按说明书的要求重新摆放;如果对应两组锤片分量误差过大，酿酒大曲粉碎机价格，则应平衡其分量，使分量差不超越5克;如果轴承损坏或主轴曲折，应及时替换;如果底脚衔接螺丝松动，应加以紧固。
5、出产功率低：电动机功率缺乏、皮带轮配制不妥、皮带打滑、锤片严峻磨损、喂料不均匀或原料含水量过高是造成出产功率低的主要原因。呈现上述情况，可针对性地采纳相应措施予以处理，或替换电机或皮带轮以提高转速，但不可超越额定作业转速;或调整皮带松紧度，或替换皮带，或替换锤片。在操作时喂料要均匀，少数快加，坚持接连和均匀;过湿的原料，应枯燥后再粉碎加工。
曲阜久鼎酿酒设备公司(图)-酿酒大曲粉碎机价格-大曲粉碎机由曲阜久鼎酿酒设备有限公司提供。曲阜久鼎酿酒设备有限公司位于曲阜市王庄镇工业小区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前久鼎在酒及饮料生产设备中享有良好的声誉。久鼎取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。久鼎全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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