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视频作者：曲阜久鼎酿酒设备有限公司
大曲粉碎机可将整块大曲放进机内粉碎，并经规格化处理，曲块的粒度理想，温升低，含金属量少，粉碎质量稳定，有利于出酒率和酒质，有可靠的除尘装置，符合环境保护要求，大曲损失少，酿酒设备曲药粉碎机，工作运转时，噪声允许值，耗动力小，效率gao，操作简便，结构新颖，造型美观，机体占用空间小。
大曲粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风能一次成粉，取消了传统的筛选程序。
大曲粉碎机在粉碎过程中施加于固体的外力有剪切、冲击、碾压、研磨四种。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作业，曲药粉碎机，适用于有韧性或者有纤维的物料和大块料的破碎或粉碎作业；冲击主要用在粉碎作业中，适于脆性物料的粉碎；碾压主要用在高细度粉碎（超微粉碎）作业中，适于大多数性质的物料进行超微粉碎作业；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎设备，适于粉碎作业后的进一步粉碎作业。
大曲粉碎机特点
1、大曲粉碎机干料酒曲制作生料酒曲是-种智能微生物复合酶酵母，含糖化剂、发酵饲料和生香剂;糖化剂要挑选融入多种多样生原料在浓度较高的、当然pH和常温下状况下立即糖化，无尘打酒曲粉碎机，较完全的水解反应成果糖;
发酵饲料挑选耐热、耐酸性和耐酒精、抗霉菌能力强、产酒能力强的基酶酵母菌;生香剂是能提升纯粮酒总酯;
另外应加上适当的酸碱性胰蛋白酶、胃蛋白酶、纤维素酶等酶系以提升糖化发醇速度。大曲粉碎机当然打利用大自然中的微生物迁移到曲块上生长发育繁育。
大曲粉碎机即是种曲，也是一部分制酒原料在酿酒过程中，大曲对原料开展糖化发醇，另外，大曲本身含有的木薯淀粉、蛋白等成份在发醇全过程也被溶解利用。
作为一家酿酒设备生产企业，公司对酿酒的了解也是相当深入的，关于曲药粉碎机的存在是典型的酿酒设备之一，关于大曲粉碎机的锤头磨损快的原因，小编通过多年的经验，为您进行了总结。
在曲药粉碎机中，能量通过转子直接传给颗粒，颗粒由于同旋转的或静止的工作部件撞击或者由于颗粒相互之间的碰撞而受力，达到粉碎的目的。
设备运行中，冲击式大曲粉碎机随主轴作旋转运动，需破碎的物料经多次冲击、挤压、研磨的作用，其破碎粒度细。久鼎有限公司介绍，该设备结构简单、处理能力强，其破碎比大、能耗低、简化工艺流程。
曲药粉碎机的锤头之所以容易出现磨损是因为使用的材料度不高，酒厂曲药粉碎机，采用的火车轮材质锻打锻造的锤头，并且经过了高温处理，所以使用起来更加的有效了，与之前的相比度提升了好几倍。
大曲粉碎设备生产厂家是提供一种结构简单，粉碎、研磨效果好的机械设备。粉碎设备包括机体，电机通过机体内的减速机同主轴相连，机体上方分别设置有进料口、出料口，机体下方为磨套，其结构要点主轴的轴套的上方、下方分别固定有上支架、下支架。
曲药粉碎机在经过长期的工作之后，各个部位的紧固件容易出现松动，衬板这一块会造成衬板和锤头之间的间隙变小，在运作的过程中加大了阻力，酿酒用大曲粉碎机，从而使锤头的磨损速度加快，需要先将衬板的紧固件加固，然后将其间隙调整为正常标准可以。
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