测定实验型喷雾干燥机雾滴大小及其分布的方法有很多种。按其测量原理可以分为三类。
① 机械法：如将雾滴冷冻（或冷却）成固体颗粒进行测量，以及利用不同尺寸雾滴的运动惯性和速度差异特性来区分雾滴尺寸范围等。
② 电气法：如充电线法。
③ 光学法：实验喷雾干燥机如利用雾滴的一些物理特性（光强、相差、荧光等）进行测量和高速摄影、激光全息、激光图像化和扫描技术等。
目前，应用广的还是下面两种简便的机械法。
① 由于雾滴碰撞而在试样表面上留下印痕、圈痕或斑点，雾滴即被收集在试样表面。标准的试样表面可以是氧化镁，当雾滴与氧化镁碰撞时就会形成一个圈痕，测得的圈痕尺寸经过修正后，即得到雾滴的真实尺寸。国外目前比较普遍的是将雾滴沉积在水敏纸（或油敏纸）上形成印痕，然后进行测量和修正得到真实的雾滴尺寸。
② 对于水剂雾滴，传统的采样方法是用油盘法，将雾滴收集在一个油质的基块上，再用特殊的机油（或植物油）涂盖。这样，雾滴到达油盘后，可保持它原来的球形，不需要修正系数。同时，喷雾干燥机哪家好，雾滴被油包围，其蒸发速率可显著降低；而且，一般雾滴不会进一步发生分裂现象，从而，能够直接获得真实的雾滴尺寸信息。
适用范围
用于对热敏感性物的干燥如生物制品、生物农1药、酶制剂等，因所喷出的物料只是在喷成雾状大小颗粒时才受到高温，南京喷雾干燥机，故只是瞬间受热，能保持这些活性材料在干燥后仍维持其活性成份不受破坏。Y-1500实验型喷雾干燥机已成功地应用于下列领域：饮料、香料和色素、牛奶和蛋制品、植物和蔬菜提取液、制药、合成热敏物质塑料、聚合物和树脂、芳香剂、血制品、制陶和超导体 生化制品、染料、肥皂和洗涤剂、食品黏合剂、氧化物、骨粉和牙粉等等。
实验型喷雾干燥机在果蔬加工中的应用
近年来，果蔬加工业取得了巨大的成就，果蔬加工业在农产品贸易中占据了重要地位。目前，先锋干燥果蔬加工业已具备了一定嘚技术水平和较大嘚生产规模，喷雾干燥机供应，外向型果蔬加工产业布局已基本形成。果蔬种植已形成优势产业带气流干燥机目前，果蔬产品嘚出口基地大都集中在东部沿海地区，近年来产业正向中西部扩展，“产业西沸腾干燥机移转”态势十分明显。
脱水果蔬加工主要分布实验型喷雾干燥机在东南沿海省份及宁夏、甘肃等西北地区，而果蔬罐头、速冻果蔬加工主要分布在东南沿海地区。以热带地区为主嘚热带水果浓缩汁与浓缩浆加工基地。而直饮型果蔬振动干燥机及其饮料加工则形成了以北京、上海、浙江、天津和广州等省市为主嘚加工基地。
脱水果蔬领域：尽煤泥干燥机管常压热风干燥素蔬菜脱水嘚方法，但能打入国际市场的脱水蔬菜大都采用实验型喷雾干燥机真空冻干技术生产。我国研制的真空冻干技术设备取得了可喜的进步，干燥机网一些国内冻干设备生产厂家嘚技术水平已达到国际20世纪90年代同类产品嘚水平。
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