科学煮开水的方法？
烧开水的时间是水烧开后再用小火维持沸腾3至5分钟。研究显示，包装饮用水，加氯消毒的水，随着温度的升高，所生成的卤代烃等物质的含量也不断升高。烧到90摄氏度和刚烧开的水，潜在的危险不小。沸腾后再加热3到5分钟，这些有害物质可迅速挥发。但是，水烧的时间太长也不利，因为烧的时间越长，水分蒸发越多。
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购买瓶装水的时候有很多的注意事项：瓶装水要选择瓶子比较硬的，而且选水要比较的慎重，矿物质水不等于矿泉水，为了自己的身体健康尽量喝烧开的自来水，包装饮用水定制，也可以减少环境的污染。此外，饮用水的瓶子，不要有颜色，有颜色的瓶子可能含有某些重金属原料，这些物质溶解于水中会也会影响饮用者的身体健康。合格的瓶子不会带有杂质和黑点，如果发现出现此种情况，包装饮用水厂家，就应该多加注意。
一般居民应如何判断其自来水有无问题？
一看：有透明度较高的玻璃杯接满一杯水，对着光线看有无悬浮在水中的细微物质，然后观察杯底是否有沉淀物。如果有，说明水中悬浮杂质严重超标。
二闻：用玻璃杯距离水笼头尽量远一点接一杯水，然后用鼻子闻一闻，是否有漂白剂的味道。如要有漂白剂的味道，说明自来水中有氯存在。
三品：品尝白开水有无涩口的感觉。如有说明水的硬度较高。
四查：检查家里的热水器、开水壶，内壁有无结一层黄垢。如果有说明水的硬度较高。
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