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在选择中秋月饼的时候，望，闻是必不要少的，的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，中秋月饼，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部

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