一，种类
八胡鲶鱼的特征特性八胡鲶鱼原名草胡子鲶，系引自埃及的一个新鱼种。因其生有八条胡须，故群众叫它八胡鲶鱼。 八胡鲶鱼养殖，山西鲶鱼苗批发销售，具有适应性强、生长快、病害少、产量高、效益好等优点，且对池塘条件要求不高，不论土池、水泥池、稻田小沟都能养殖。
二，特性。
1. 耐低氧，抗污染。抗病性强，较少发病。八胡鲶鱼能在其它鱼类不能生存的水域环境中正常生长。
2.耐高水温，喜浅水。八胡鲶鱼生长的适宜水温为25一30℃， 适宜放养时间为4月下旬至11月上旬，只要饵料充足、加强饲养管理，饲养四到六个月就可达到商品鱼规格，山西鲶鱼苗供应基地，个体重可达1～3公斤，山西鲶鱼苗，一般亩产可在5000公斤左右，高产塘口可达10000公斤以上
大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，山西鲶鱼苗哪里有鲶鱼苗，个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克，第三年可长到3000～4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。
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