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厦门市源源发贸易有限公司提供干贝。现在教您教你如何挑选干贝，主要要掌握以下几点：
1、颜色鲜黄，厦门调味品批发，不能转黑或转白，福建调味品批发，有白霜的鲜味较浓。
2、形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。
3、不要有不完整的裂缝。
4、干贝中新鲜的，南平市调味品批发，呈淡黄色，如小孩拳头般大小;粒小者次之，颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。
5、上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色。大连干贝次之，呈黄白色，干爽硬身，闻之有清香味。越南干贝，黄色软身，含盐份较高。
掌握了以上关于如何挑选干贝的方法，就不怕买到假货了
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