育肥要点
1、合理配制饲料 幼龄牛处于生长发育阶段，增重以肌肉为主，所以需要较多的蛋白质饲料（饼粕类）；而成年牛和育肥后期增重以脂肪为主，所以需要较高的能量饲料。
(1) 精、粗饲料比例。前期粗料为55%-65%，精料为45%-35%；中期粗料为45%精料为55%；后期粗料为15%-25%，精料为85%-75%。
(2) 营养水平。育肥前期，营养水平不宜过高，营养类型以中高型为好。
(3) 饲料形状。一般来说颗粒料的效果优于粉状料，牛羊饲料，使日增重明显增加。精料粉碎不宜过细，衡水牛羊饲料，粗饲料以切短利用效果。
2、育肥牛的年龄 年龄对牛的增重影响很大。一般规律是肉牛在出生年增重快，第二年增重速度仅为年的70%，第三年的增重又只有第二年的50%。要获得经济效益高的高档牛肉，需在18-24月龄时出栏。
奶牛饲料和普通饲料是有区别的，下面简单介绍一下奶牛饲料八不喂：
一、不喂异味饲料
奶牛并非什么饲料都可以喂。有些饲料喂后会“过奶”产生异味，应戒喂。如：
1.鱼粉。因为鱼粉有鱼腥味，这种鱼腥味可进入牛奶中，影响食用口味。
2.蚕蛹粉。蚕蛹含脂率高，石家庄牛羊饲料，有异味，不宜保存，容易酸败，常喂对肉和奶均有不良影响。
3.鸡粪。鸡粪再生饲料蛋白质含量高，可用来喂牛羊，但不宜喂奶牛和奶羊，因为其中的硫化氢易使牛奶、羊奶产生鸡粪味，影响奶味和奶质。
4.鱼油。奶牛不易加喂鱼油，因为它含有多个双健的不饱和脂肪酸，其氧化产物有异味，而且能把这种不良气味转移到牛肉和牛奶中。
5.箭舌碗豆。碗豆含有丰富的蛋白质，营养价值高，是喂畜禽的好饲料。但不要用带花色的箭舌碗豆喂奶牛，也不要喂羽扁豆，因为其中含有的生物碱可使奶味变苦。
6.葱蒜和韭菜。无论舍饲或放牧不要喂葱、蒜、韭菜或山韭菜，常喂会使肉、牛奶含有不良气味，影响奶的。
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