果酒业虽起步较晚，但却有着广阔的市场前景。随着人们对生活的追求，现代人更注重健康的饮食，果酒正是为了迎合多元化的养生理念应运而生。“绿色、健康、时尚”，作为果酒的口号，市场定位准确，优势明显。在消费者消费理念的不断变化中，健康消费已成为一种趋势。
据相关数据统计，我国每年水果酒的消费量为30多万吨，只占酒类消费总量的5%，相当于平均每2人年消费一瓶750ml的水果酒，占世界人均水果酒消费量的6%，发展空间巨大。提到近一年来果酒的销售情况，野果酒，总经理李震坦言：“一般。”果酒在河南只是打开了一扇窗户，待到打开大门之时还是需要一定的时间。李震表示，青梅酒在江浙地区是很盛行的酒品，也非常受华侨们的欢迎。
果酒虽度数低 也不宜过量饮用
记者在走访中发现，酒精浓度低、口味各异的果味酒渐渐受到年轻女性的欢迎。对此，营养表示，果酒虽然度数低，但毕竟含有一定的酒精，野果酒生产，因此不宜过量饮用。
近日，记者在吉林市一些大型超市的饮品区内发现了不少果味酒。它们的口味众多，菠萝、草莓、樱桃、青柠、葡萄应有尽有，但是价格要比一般的饮料贵，一瓶在10元至30几元不等。一名超市导购人员介绍，果酒受到年轻消费者，尤其是女性的青睐。
27岁的消费者林女士告诉记者，她很喜欢果酒，主要原因是它的酒精度低、口味丰富，相比啤酒、白酒，口感更佳，而且不易发胖。
对此，营养学表示，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，适当饮用果酒对健康是有好处的。但是，饮用果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，野果酒代理，一方面符合果酒的口感，另一方面，此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，野果酒厂家，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
还表示，果酒虽然度数低，但毕竟含有一定的酒精，因此不宜喝过量，更不能无节制地饮用，否则会导致食欲下降，降低人体抵抗力及胃肠消化功能。另外女性在经期前几天不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多
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