东阳市荣鑫酒业有限公司是一家生产酒的制酒企业，集科研、生产、销售于一体。就渗透率而言，2011年我国人均黄酒产量仅相当于人均白酒产量的约14%。2011年，我国人均黄酒产量仅约1.2升/人，明显小于人均白酒产量。未来，随着黄酒口感的改良，义乌五粮液，产品结构的调整、“健康消费”理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响，黄酒消费将突破地域限制由江浙沪向拓展，黄酒的渗透率有望进一步提高。从营养学角度分析，黄酒含有多种有益健康的微量元素及氨基酸，包括硒、锌等元素，是一种适当饮用有益健康的酒种，具有较高的性价比。因此，黄酒越来越获得消费者的喜爱，消费量不断增加，消费区域逐步扩展。黄酒由于符合人的口感、文化品位等内在因素以及消费升级、产品结构调整、口味改良等诸多外在因素的影响，黄酒生产和消费的区域性在逐渐被打破。江浙沪地区的黄酒产量占比重已由2006年的88.2%下降至2010 年的71.9%。2007-2011 年，安徽、福建、湖南、陕西等非传统黄酒消费区域的销售收入年均复合增长率约为47%至63%。
东阳市荣鑫酒业有限公司是一家生产红曲米酒的制酒企业，集科研、生产、销售于一体。人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，五粮液专柜，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从引进的。早在公元前 1500 年，的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世纪，古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右，就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。优越的造酒技术，在于早使用曲来酿酒，五粮液单价，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及。因此，可以讲早发明米酒的是。
产品：荣鑫酒18大两会酒
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