成分特点
（1）单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；
（2）饱和脂肪酸的含量不足10%；
（3）多不饱和脂肪酸含量完全符合'欧米伽膳食'国际营养标准；
（4）富含较高的维生素E，茶油怎么吃，是橄榄油的两倍；
（5）含有角鲨烯与黄铜类物质，对抗癌、抗炎有着的作用；
（6）不含胆固醇、黄曲素、添加剂，茶油，未受任何农药化肥的污染。
适合三高（高血压、高血脂、高血糖）人群食用。
脂肪酸分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪名声欠佳，它会增加你得冠状动脉疾病、糖尿病和肥胖症的机率。近的研究表明，过
多的摄取多不饱和脂肪酸（亚油酸）也不利于身体健康，但有些脂肪酸却对你的身体大有益处，茶油的好处，那就是山茶油、橄榄油中含量丰富的单不饱和脂肪酸（油酸），它能
提高血液抗氧化能力，降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。同时，还会降低诸如胰岛素拮抗性糖尿病之类因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管
患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群的健康食用油。
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