利用科学成果与研发技术，富硒大米多少钱一斤，开发出具有市场价值的富硒系列新产品，从而实现产业结构的优化调整，丰富产品种类，满足不同层次的需求。富硒大米作为富硒产业的初级产品，其包装开发已基本完成，但生产具有高附加值的深加工产品却大有文章可做。为适应现代生活的快节奏，富硒大米的好处，可推出富硒方便食品。从表1可以看出粮食深加工产业极具市场开发潜力。
目前产品的定位是城市的中等收入以上的人群，随着社会生活的节奏加快，他们缺乏时间进行“食补'，高家镇富硒大米，即通过家务劳动（烹饪）来弥补我们企业缺失的某些环节。
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据调查我国城市居民的饮食结构中，富硒大米的营养价值，硒的成年人日摄入量大约在20--30微克范围，离营养学会提出的推荐值50－250微克相差甚远。因此，们提倡补硒，以提高居民硒的摄入量，达到防病抗病的目的。
1988年营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一（见下表）。这就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取适量的硒。
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