冰糖葫芦的历史可谓源远流长。相传起源于大约八百年前的南宋绍熙年间。那年皇帝赵 宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重的药品，都没起到什么效果。赵 见爱妃日益憔悴，也整日愁眉不展，只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准会好。”开始大家将信将疑，特色休闲小吃加盟，好在这种吃法还合贵妃的口味。黄贵妃按此法服用后，果然如期病愈了。
三高、肥胖成为困扰越来越多人的问题，有些人甚至极端的人为所有的食物都是导致三高的元凶，其实并不是这样的，街头休闲小吃加盟，自然界很多食物是具有刮油功效的，能帮助我们清除体内多余的油脂。比如燕麦、玉米、黄瓜、茄子、葱蒜、地瓜等，刮油效果的就要数山楂了。为什么呢？
山楂是一种药食兼用的果品，有活血化淤、降脂减肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂质的清除，有利于肝糖代谢，适宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者经常食用。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静等作用。山楂能降血压，可减轻心脏负荷，改善心肌供血、供氧，对胸闷、心悸有一定疗效。山楂因能增加酶类的分泌，故可促进消化，且具健胃、补脾、益肺之功效。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。
由此看来，山楂实在是刮油之上品，只是生吃山楂很多人接受不了它的酸味，汉中休闲小吃加盟，那就吃一串用山楂做的老北京冰糖葫芦吧，既解馋又美味，一举两得。
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