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酸野属于泡菜的一种，是广西特色的风味小吃，是壮族人民的伟大发明，它采用醋、糖等原料腌制蔬菜、水果使其具有生津健胃、杀菌消炎、消食解乏的功效，更是天然植物性纤维素以及维生素的重要补充方式，酸野早发明于秦末，至今仍在广西大部地区和广东省的部分的确广为流行，更有醋泡萝卜皮等品种为目前众多菜系改进后采用，是具有地域特色。
酸野泡萝卜更是一绝，江北泡菜批发，它的口感、风味。是酸野种的A级。
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我们的泡豇豆，口感脆嫩，不绵软，泡菜批发，酸味适中，是制作各类川菜的之选，精选新鲜泡豇豆泡制，材料好，味才好
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