超声波清洗方法是在液体中产生数以百万计的微小真空气泡， 这些气泡在声压作用下急速地大量产生， 并不断地猛烈爆破， 产生强大的压力和负压吸力， 使污物脱离物体的表面， 对于被清洗物不会产生物理损伤。该方法用于清洗蔬菜，豆类清洗机， 技术尚不完全成熟，山东豆类清洗机， 由于超声波的作用， 是否会对蔬菜组织产生不良影响有待进一步研究。
清洗机种类多种多样， 与蔬菜种类多、物料特性不一有关， 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。
果蔬清洗设备顾名思义，是一款主要应用于清洗蔬菜的机器。
主要针对根茎类的蔬菜的清洗，比如，芹菜、菠菜、白菜等，有清洗、去皮、抛光的作用。
在果蔬清洗设备的底部安装有臭氧发生器的清洗机器，它的原理是在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，广州豆类清洗机，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，豆类清洗机厂家，溶解在水中形成臭氧水，从而起到杀菌、消毒，降解农药的作用。
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